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里永蛋糕培训
贵州贵阳蛋糕培训学校,贵州贵阳蛋糕裱花培训

主要包括蛋糕裱花技术、巧克力配件、陶艺蛋糕的制作技术及时下流行的慕斯蛋糕、芝士蛋糕经典产品的制作技术,设立的精品型课程包括蛋糕裱花常规班、蛋糕裱花高级班、慕斯芝士精品班,创业型课程包括裱花烘焙综合班、咖啡蛋糕裱花综合班、咖啡饮品西点综合班、裱花烘焙翻糖全科班、裱花西点咖啡创业班、半年制西点咖啡实战班、一年制西点咖啡实战班。

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蛋糕胚制作

学习制作海绵蛋糕胚,重油蛋糕胚,慕斯蛋糕胚,戚风蛋糕胚
直胚、圆胚、方胚、心形胚等

蛋糕裱花,巧克力配件

学习各种花边的制作技巧(挤法,直拉法,吊法,绕法,抖法,双色弯法)
学习制作玫瑰花、百合花等高级仿真花卉及在蛋糕上的装饰和布局技巧
学习巧克力配件制作及巧克力铲花技巧,巧克力淋面酱的手法

陶艺蛋糕制作

学习整体陶艺蛋糕制作技术

水果蛋糕

学习水果的切法和艺术造型
学习制作真胚水果蛋糕

戚风蛋糕

学习戚风蛋糕整体制作技术

慕斯蛋糕

学习慕斯蛋糕整体制作技术

芝士蛋糕

学习芝士蛋糕整体制作技术

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学习市面上各种流行创意蛋糕的制作

蛋糕造型设计,配件摆放布局
各式配件(如卡通,玩偶,玩具...)制作

更多详细课程介绍请咨询课程老师

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