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蛋糕培训机构 | 办公室提神小零食—咖啡曲奇饼干

       浓郁的咖啡气息,帮助你迅速提神,寒冷的冬季,暖和的办公室,总是让人昏昏欲睡,一款提神又饱腹的办公室小零食,带着咖啡的苦涩喝杏仁的清香味道的饼干,真的很不错哦。
蛋糕培训
       咖啡杏仁饼的制作配料:多谷面包粉150g、糖霜50g、黄油70g、牛奶30g、咖啡粉4g、盐 0.5g、小米糕点粉150g、杏仁片25g。

       制作方法

       1.将黄油切块,隔水热加热软化

       2.将软化的黄油用打蛋器打散,然后加入准备好的糖霜,将黄油打发至发白

       3.将准备的牛奶分多次加入到黄油里,搅拌均匀至牛奶吸收

       4.将准备的面包粉和丝绒蛋糕粉、杏仁片和咖啡粉加入到黄油里,搅拌均匀至无干粉状态,然后揉成团

       5.准备好制作饼干的模具,将面团放进模具压出形状,然后均匀整齐的摆放在烤盘上

       6.将烤箱预热到180度,然后将烤盘放入烤箱,用上下火烘焙12分钟左右

       充满咖啡香味的小饼干,一口咬下去,嘎吱嘎吱脆,下一个办公室爆款提神小零食哦~

       里永小贴士:

       1.烘焙的温度根据自家烤箱的脾气及时调整哦

       2.面粉加入之后一定不要搅拌过量哦

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