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蛋糕裱花—奶油裱花和抹面的制作

为什么很多人喜欢在蛋糕店买生日蛋糕?就因为自己不会做蛋糕,所以就需要一些学习技巧和不断的练习才能做出自己的蛋糕。
 
每个人都可以做蛋糕,但真正拿起复合袋,拿起餐刀,你怎么用它在蛋糕表面堆放漂亮的图案和形状呢?今天,编辑将介绍一些简单的黄油复合方法,灵活地使用必要的勺子、叉子和铲子来创造美丽的图案。
 
I.奶油裱花
 
为了不太难制作蛋糕,挤花时要用星状和圆形的喙,在画开时要用抹灰、叉子和勺子。在学习了这些基本方法之后,你可以把它们混合起来,创造出自己独特的技能。
 
1.用星形刮刀写字的奶油花
 
2.采用星形喷嘴进行螺杆挤压。
 
3.星形挤压喷嘴轻轻挤压,垂直拉起。
 
4.星形刮刀波状挤压.
 
5.圆形壁球可以同样的力量拉出一条粗线。
 
6.圆形刮刀慢慢挤压,垂直拉起。
 
7.圆形刮刀,小力挤压和垂直向上拉力。
 
8.圆挤压口小力挤压,然后用汤匙等斜压扁。
 
9.在安装袋的顶端剪出一个小孔,然后挤出螺纹。
二、奶油面食
 
使用铲子:一种容易使用的铲子,曾经被用来压平奶油,也可以直接用来装饰蛋糕!
 
1.铲子从上到下移动,画出鱼鳞的图案。
 
2.铲子从左向右移动,画出鱼鳞的图案。
 
3.用抹灰刀从底部斜动,画图案。
 
4.膏体从底部到顶部画直线。
 
使用叉子:依据使用方式的不同,叉子也能为蛋糕带来新的面貌。
1.以叉子画出纹路。
2.叉子由下而上移动画出纹路。
3.叉子纵横画出格子纹路。
 
使用汤匙:轻巧地使用汤匙,就能做出随兴又可爱的装饰。
1.使用汤匙背面做出漩涡状纹路。
2.用汤匙背面交互涂开画出纹路。
3.用汤匙轻轻舀起放下。
 
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